Ferme GUILLAUMONT*

Rizouille Bizouille
29 novembre 2018
Camille BO
5 décembre 2018

Nous sommes polyculteurs éleveurs à Réchicourt la Petite. Notre exploitation est constituée de 3 associés familiaux, Isabelle, Philippe et Clément GUILLAUMONT, au sein du GAEC DU FROID PERTUIS ainsi qu’un salarié à plein temps travaillant avec nous depuis 12 ans.

Eleveurs de moutons depuis 4 générations,  nous avons démarré une activité de vente directe en septembre 2016 : vente de notre production de viande d’agneau

Nous avons reçu l’agrément de Bienvenue à la Ferme (marque des chambres d’agricultures au niveau national) et Saveurs Paysannes Meurthe et Moselle (groupement de producteurs départemental) et répondons entièrement à leurs cahiers des charges produits.

De plus, nous figurons dans le Guide Lorraine – Edition 2016-2017 des Produits de la Ferme et des Terroirs édité par les Chambres d’agricultures.

Une démarche d’agriculture raisonnée est appliquée sur notre exploitation, par la réintroduction de luzerne dans notre rotation céréalière ayant pour objectif la réduction d’utilisation des herbicides et pesticides et ce qui nous permets également une autonomie d’alimentation pour nos brebis, qui consomment les céréales, le foin, la paille et la luzerne produits sur l’exploitation.

Pour soigner nos animaux, en cas de besoins, nous utilisons également, en priorité, l’aromathérapie, la phytothérapie et les huiles essentielles, et pour cela nous suivons régulièrement des formations dans ce sens.

Dans le cadre de la vente directe, nos animaux sont abattus à l’abattoir de Rambervillers et les carcasses ramenées par nos soins en camion réfrigéré dans le laboratoire agréé de la ferme, pour y être transformées.